自己的五分熟自己來,電鍋溫控舒肥法,超平價打造舒肥機

2017/09/03 阿湯 旅遊&美食&活動記事

這 1~2 年一直聽到一個名詞叫做「舒肥法」,簡單的說就是利用低溫烹調的方式讓肉品的口感更加的軟嫩,特別是像牛排要在自己家裡煎出五分熟的牛排真的不太容易,如果肉很厚一塊那就更是有難度,但透過舒肥法來做的話,不太需要太懂料理也能輕鬆弄出超軟嫩口感的五分熟牛排,也因此出現了「舒肥機」這東西,不過舒肥機少則幾千塊,貴則上萬,說真的也不是天天都要舒肥(因為蠻花時間),阿湯今天就來分享用電鍋+溫控機的方式打造舒肥機做出好吃軟嫩的五分熟牛排吧!

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阿湯師料理《牛肉麵》經濟實惠又好吃,大家一起來動手做吧

2013/05/27 阿湯 旅遊&美食&活動記事

今天阿湯不寫科技資訊、不介紹軟體 APP,當然也不是美食介紹,咱們今天換換口味,化身阿湯師來教大家煮出一碗經濟實惠又好吃的《牛肉麵》,在外頭吃一碗好吃的牛肉麵隨便都要 150 ~ 200,然後麵多料少,當然比不過自己煮的,想要加多少肉、多少料都隨自己高興,平常除了窩在公司努力工作,放假時在家裡偶而自己做點料理也是一種休閒的樂趣,最重要是自己煮不僅便宜好吃,且少油多健康,今天咱們就一起動手來煮碗牛肉麵吧。

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