今年「氣炸鍋」不知道為什麼突然的又爆紅了起來，其實幾年前就曾經紅過一波，但價格不低就是，現在爆紅的原因阿湯猜，第一點是因為淘寶上推出了好幾款超平價的氣炸鍋且台灣電壓可以用，第二點是氣炸鍋做料理重點不在無油，而是快速方便，先前分享過科帥的氣炸鍋，今天再來分享第二個大家最常買的品夏氣炸鍋（3501B），順便來分享一下我最近用下來和科帥有什麼差異，給大家購買前做一個參考。
氣炸鍋的不沾鍋塗層究竟會不會釋出有害物質？
在往下開箱之前，阿湯想先來簡單的聊一下氣炸鍋裡的「不沾鍋」塗層，或許你已經看過某人在臉書上說了氣炸鍋這東西哪來的健康，說在密閉空間下產生的高溫，你就不怕不沾鍋塗層分解出什麼有害物質之類的話，打死都不會買氣炸鍋，當然原文不是這樣而已，講了非常長的一串來「猜測」氣炸鍋會在高溫下分解出毒素，嗯！你沒看錯，就是「猜測」，因為沒有經過實驗所講出來危言聳聽的話，都只能叫做「猜測」，想當然爾，支持該人的當然就會在留言一起高潮無誤。
不沾鍋的塗層，以前使用的不沾鍋塗層含有 PFOA，該成分會讓老鼠肝臟產生腫瘤，但在人類身上還沒有被證實，不過會被稱做白老鼠實驗不是沒有原因的，老鼠既然會有問題，後續當然已經全面不添加 PFOA 這個成份，而是改用 PTFE，這個目前普遍的被廣泛運用在各種地方的不沾鍋塗層，我們就不深入的來探討，只跟大家講一下，氣炸鍋既然會採用「不沾鍋」塗層，會不會釋放出毒素這件事情當然是一定經過考量的。
好的，來說說大家可能沒注意的一件事情，氣炸鍋的溫度為什麼普遍看到最高只有攝氏 200 度或是華氏 400 度（等於攝氏 205 度），原因很簡單，目前普遍且廣泛使用的「PTFE 塗層」要在攝氏 260 度以上才會開始變質，所以你看到目前市面上的氣炸鍋，其實已經預留了 60 度的空間，因此大致上是不用擔心會不會釋放出有害物質這件事，至於塗層脫落，看看你家的不沾鍋，用久了也是加減會脫落而更換，但脫落速度有多慢就不用我講了。
最後，阿湯也沒有做過實際實驗，所以不能跟你保證 PTFE 塗層一定是安全的，但就物理性質來說，重點不在密閉空間高溫（更何況氣炸鍋是有排氣孔的），而是有沒有達到 260 度，這樣大家理解了嗎？
品夏空氣炸鍋（3501B）開箱：
會推薦這台的理由很多，請大家細細的往下閱讀，購買資訊我放在文末，希望大家好好看完再去購買。
這次要分享的就是品夏的這款型號為 3501B，其實之前就有這一台，只是之前是華氏顯示，現在新版的 3501B 是攝氏顯示，更貼近大家使用，往下來簡單介紹一下，順便分享一下使用心得，每一款氣炸鍋阿湯都是實際使用一陣子才來寫文分享，所以不用擔心我只是沾沾醬油摸二下就寫心得。
在手把上方這邊的圖示不是按鈕別誤會了，這只是給你基本的料理建議，以及內建的自動料理模式就是這六種之外再加一種（共七種），幾乎每台氣炸鍋都有。
這次的面板是新的攝氏溫度顯示，最高溫為 200 度。
可設定料理時間，基本上各家操作是大同小異的。
如果不知道怎麼選擇溫度跟時間，可以先參考建議食譜，直接利用內建的模式來選擇，一共有七種。
外鍋尺吋為 4.5L，內鍋為 3.5L，正常來說，一家 2~4 人使用應該是夠的，如果想要炸一整隻雞，要買幼雞，如果是成雞的全雞會塞不下。
炸籃要分離時，按下這個按鈕才會分離，所以平常是可以連帶底部的炸鍋一起拿出。
炸籃跟外鍋都是不沾鍋塗層。
氣炸鍋的原理就是透過上方的加熱盤加熱後，再透過風扇讓高溫的「空氣」在鍋內循環，達成 360 度均溫的效果，因此可以更有效的料理食物以及高溫脫脂的效果。
品夏這台為 120V，雖然高於台灣的 110V，但不用擔心，差 10V 並沒有什麼影響，可以正常使用。
在氣炸鍋的後方會有個排氣孔，因此鍋內並非密閉空間，而是會一直以同樣溫度循環並排出，使用時也要小心一下後方的排氣孔。
另外品夏出貨到台灣的版本，裡面的說明書跟建議食譜都是繁體中文的，你會看的很有親切感。
食譜裡包括有 32 種，應該夠你玩一陣子了。
好清洗嗎？
這個問題一直存在於每個人的心中，因為只要有用過氣炸鍋的都會說難洗，即便是不沾鍋塗層也一樣，先分享一下品夏氣炸鍋的清洗部份，首先我們用他做了黏乎乎的咖哩雞，做完像這樣一整片都是黏乎乎的。
當然，料理倒出來後就會一堆沾黏在上面的油脂等物質，然後我跟平常一樣就先加水浸泡，去吃飯，飯後再洗看看（一般大家應該都會怕難洗立刻洗吧）。
過了半小時後阿湯來刷碗了，炸籃我沒用什麼力，簡單的刷過去就乾淨。
包括外鍋也是，輕輕的刷幾下就搞定了。
不過最難洗的並不是料理雞肉，而是牛排，先前用科帥的氣炸鍋時，每次做完牛排只要沒有馬上洗，就會很難洗，那麼品夏這一款呢？一樣實測了做牛排。
牛排做完後的油脂量比起雞肉是更加驚人的，先前科帥那台雖然同樣為不沾鍋塗層，也算是好洗，但沒有到一刷就乾淨的程度，往下來看品夏的。
這不沾的程度跟我家裡的不沾鍋一樣，隨便刷就清潔溜溜了。
這個清潔測試是在連續使用一週後仍然有同樣的效果，並不是新品才那麼好洗的。
保固問題？
買淘寶的產品最大考量問題就是保固維修，說真的，家電要你花運費寄回去大陸維修完全是不划算的，我問了我買的店家，他跟我說台灣現在是有維修點的，而且北中南東都有，如果你沒辦法親自前往送件維修也可以用寄的，只要負擔一次寄件費用，維修完畢後回寄是不會收費的，只要保固期內都可以隨時送件維修。
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