以前砧板更換的最大主因之一就是從刀痕的縫縫中出現了發黴的狀況，不論怎麼晾乾，久而久之就是會出現，造成的主因不外乎就是水的問題，砧板的縫隙太難全乾燥，阿湯在前陣子搬新家時，顆老大就在淘寶發現了一個超好用的砧板烘乾消毒器，是小米生態鍊旗下的臻米所開發的，不僅可以放置二片砧板消毒烘乾，還可以放四把西式菜刀跟一把剪刀，也節省了刀架的空間，相當的不錯。
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